食品塑料包装袋要怎么防霉

　　霉菌能排泄林林总总的生物酶，将有机物分解后摄取其养分。在适合的温度和湿度条件下，只需有很少的养分，霉菌就会灵敏生长。

　　采用防霉剂是食物包装袋防霉较常用的方法。防霉剂是一种能克制霉菌生长并杀灭霉菌的助剂。其效果机理主要是下降或消除霉菌细胞内各种酶的活性，损坏其细胞内的能量开释系统，阻止电子转移系统及氨基转移系统酶的生长。

　　防霉剂除具有灭菌效果外，还有以下特征：耐热性好，分解温度大于300℃；毒性小，且与塑料的各种质料、助剂相容性好。

　　高分子材料也具有必定的防霉功用。高分子材料要获得必定的防霉功用，需将防霉性物质，如酚类化合物、有机金属化合物、含氮化合物、含卤化合物、含硫化合物等，以必定比例与热塑性树脂，如聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）混合，并添加多种助剂，经混炼、塑化、造粒，制得防霉树脂。

　　助剂的添加要按必定的次序，并充沛拌和均匀。

　　添加剂的选用要注意其协同性、与树脂的相容性及耐久性，且与工艺条件相适应。运用防霉树脂制作防霉高分子包装材料，选用惯例的共挤吹膜或挤出复合工艺即可。

　　食物包装袋的防霉还可选用抽真空、充惰性气体等方法有针对性地克制霉菌生长。其他，严厉执行防潮、防腐等有关规范，控制出产及产品流转环境，防止有机物和已长霉的材料混入包装件中，也是食物防霉的有用方法。

　　在进行包装工艺前，须严厉检查，供认产品单调、清洁、无霉菌生长痕迹，且没有被直接引起长霉的有机物质污染。

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